回族的风俗文化丰富多彩，主要特点如下：
饮食文化
禁食：回族人普遍不吃猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，以及动物血液和自死动物。
卫生：回族非常注重饮食卫生，饭前饭后常用流动水洗手，食物需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名后屠宰。
特色食品：如炸“油香”、“馓子”等，以及招待客人时加冰糖、红枣的茶。
服饰文化
男子：多戴白色无沿小圆帽，表示清洁不染。
妇女：头戴圆撮口帽，即盖头，有绿色、黑色和白色等，根据年龄和身份有所不同。
居住文化
房屋特点：回族住房通常有拱形门窗，大圆顶式，靠近水源以便清洁。
婚姻习俗
提亲、说色俩目、插花、迎娶：是回族婚礼普遍的程序。
命名与丧葬
命名礼：回族婴儿诞生后，需请阿訇举行命名礼，即起经名。
丧葬礼仪：实行土葬、速葬、简葬，请阿訇主持，死者净身后用白布包身土葬。
其他风俗
尊重长者：回族人尊敬长者，禁止居室里放置猪皮、猪鬃等制品。
自尊感：回族非常注意并尊重别人的自尊感，顾全别人面子，不喊外号。
阿訇地位：阿訇是清真寺教务主持，非常受穆斯林和回族人的尊敬。
禁止在祈祷时打扰：在接待工作中，如果他们在祈祷，不能被打扰。
礼仪禁忌：如忌用左手递送物品，禁止在背后诽谤别人和议论他人短处，禁止放高利贷，玩赌等。
总结
回族的风俗文化深受伊斯兰教影响，体现在饮食、服饰、居住、婚姻、丧葬等多个方面，具有鲜明的民族特色和宗教色彩。这些风俗习惯不仅是回族人民日常生活的一部分，也是中华文化多样性的体现