音爆，也称为声爆，是指 物体在空气中运动的速度突破音速时产生冲击波所引起的巨大响声。当物体（如超音速战斗机或其他飞行器）在空气中以超过音速的速度飞行时，它们会在空气中制造出一种强大的压力波，这些压力波在传播过程中会压缩空气分子，导致一种瞬时的气压变化，形成激波面。当这些激波传到地面时，就会产生我们通常所说的“音爆”。
音爆通常伴随着一个奇特的现象，称为音爆云。这是由于在激波面后方，由于气压的突然增加，周围的空气被压缩，导致水蒸气凝结成微小的水珠，形成一种类似云雾的现象。这种云雾通常只能持续几秒钟，当激波消散后，它也会迅速消失。
音爆的声音能量巨大，听起来就像爆炸一样，对地面和周围环境可能产生一定的影响。例如，当飞行器飞行高度不高时，音爆产生的巨大声响可能导致耳朵无法承受，甚至鼻子流血，同时还会引起墙壁裂缝和窗户碎裂。此外，音爆还可以作为一种心理战术，导致民众惊恐失眠，心力耗竭等问题。
需要注意的是，音爆并不仅仅由飞行器产生，枪械射击时所产生的爆音也是一种音爆现象。