山东的特色主要体现在以下几个方面：
农业特色种植业
三辣一麻：山东以辣椒、花椒、姜、麻椒为特色种植业，形成了具有地方特色的农产品品牌。
中药材：山东各地还培育和发展了多种中药材，如莱芜区的中药材种植也颇具规模。
蜜薯、 食用菌、 樱桃、 草莓：这些特色农产品的种植也形成了多元化的农业产业体系。
产业集群
威海市环翠区碳纤维及复合材料特色产业集群：该集群被评为2024年度山东省特色产业集群综合评价前10位。
其他特色产业集群：山东省已分5批认定省级集群136家，培育国家级集群23家，数量居全国首位，集聚企业超过15万家，实现总产值4万亿元。
这些特色不仅体现了山东在农业和产业集群发展方面的优势，也展示了山东在多元化产业发展和品牌建设方面的努力。