人的五官通常指的是 耳、眉、眼、鼻、口。这一说法在中西医中略有不同，具体如下：
中医观点
中医认为五官包括耳、目、口、鼻、舌。
五官与五脏有密切关系，例如，目与肝对应，舌与心对应，口与胃对应，鼻与肺对应，耳与肾对应。
西医观点
西医认为五官包括眼、口、耳、鼻、喉。
其中，眼、耳、口、鼻分别代表视觉、听觉、味觉、嗅觉，而喉则与呼吸有关。
相学观点
相学上的五官指的是耳、眉、眼、鼻、口，并分别赋予不同的名称和象征意义，如耳为“采听官”，眉为“保寿官”，眼为“监察官”，鼻为“审辨官”，口为“出纳官”。
综合来看，五官在中医和相学中通常指的是耳、眉、眼、鼻、口，而西医则包括眼、口、耳、鼻、喉。这些定义在医学和日常生活中广泛使用，有助于描述和评估一个人的面部特征和健康状况。