个体工商户的经营范围非常广泛，涵盖了多个行业。以下是一些主要的经营范围：
工业与手工业
自然资源开采（如矿物开采）
商品的生产、制造、加工
生产设备、工具的修理
交通运输业
公路、水上客货运输
装卸搬运
商业
商品的收购、销售、贩运、储存
零售店、批发商、贸易公司
饮食业
饭馆、菜馆、饭铺、冷饮馆、酒馆、茶馆、切面铺等
服务业
理发、照相、浴池、洗染、旅店、刻字、体育娱乐、信息传播、科技交流、咨询服务等
建筑业
土木建筑、设备安装、建筑设计、房屋修缮
修理业
钟表、自行车、电视机、缝纫机、收音机及其他杂品修理
其他行业
国家法律和政策允许个体工商户经营的其他行业
此外，个体工商户的经营范围还可以包括一些具体的细分项目，例如：
餐饮服务（正餐、快餐、饮料及冷饮服务、其他餐饮服务）
饮料的生产、销售（包括酒精、白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等）
食品的加工、销售（包括米、面制品、糕点、糖果、果品、蔬菜等）
种子的生产、经营（包括谷物、花草等种子）
需要注意的是，个体工商户的经营范围应根据自身条件和市场需求来选择，并且需要遵守当地的法律和政策。某些行业可能需要特定的许可或资质，例如烟草销售需要烟草局的特许经营牌照。