《西游记》中的经典故事包括：
大圣大闹蟠桃宴：
悟空管理蟠桃园，监守自盗，又赴瑶池，喝光仙酒，吃尽太上老君葫芦内的金丹，逃回花果山。玉帝令托塔天王率天兵去捉拿悟空，悟空打退了众天神。
大闹天宫：
太上老君将悟空置入炼丹炉烧炼，四十九天后，悟空出来，大闹天宫。玉帝请来如来佛，如来将五指化为大山，压住悟空。
偷吃人参果：
唐僧师徒路过万寿山五庄观，借宿观内。观主镇元大仙外出听经，嘱咐童儿以人参果款待唐僧。唐僧见果害怕不敢吃，两童子就吃了。八戒恰巧窥见，就怂恿孙悟空到后园偷果。悟空偷得三枚人参果，与两个师弟分吃。
计收猪八戒：
高老汉夫妇招赘悟能为女婿。酒宴上，悟能酒醉现出真面目，吓到了大家，悟能只能将高小姐锁在后花园，不许她与父母家人见面。悟空与师父来庄投宿，悟空使用巧计，弄清了猪悟能的来历，经观音点化，唐僧收他为徒，给他取名猪八戒。
车迟国斗法：
唐僧在车迟国要趋朝换文西行，国师不许，提出斗法。经过祈雨、下油锅、砍头三次斗法之后，三国师都死于非命，现出原形。
真假美猴王：
唐僧因悟空打死强盗把他撵走，六耳猕猴精趁机变作悟空模样，打伤唐僧，抢走行李关文。悟空跟沙僧回去验真，经过在多路神仙辨别仍分辨不出，最后还是如来识破假猴。
降服黑熊怪：
悟空在洞外打死一小妖，得到请贴，变为老住持赴会。因被识破，只好请来观音。观音变为道士，劝熊怪服下悟空变的仙丹，悟空在肚内使熊怪痛不可忍，只好交回袈裟皈依佛门。
三打白骨精：
唐僧师徒四人为取真经，行至白虎岭前。在白虎岭内，住着一个尸魔白骨精。为了吃唐僧肉，先后变幻为村姑、妇人、老父，全被孙悟空识破，白骨精害怕，变作一阵风逃走，孙悟空把村姑、妇人的假身统统都打死。但唐僧却不辨人妖，反而责怪孙悟空恣意行凶，连伤母女两命，违反戒律。第三次白骨精又变成白发老公公又被孙悟空识破。唐僧写下贬书，将孙悟空赶回了花果山。
乌鸡国救主：
乌鸡国国王与一个全真道士结为兄弟，不料那道士是个妖怪，在游园时，趁国王不备，将其推入井中，自己摇身一变，化作国王模样，篡位夺权，而且霸占了王后。孙悟空的救世热忱，当唐僧师徒路过乌鸡国时，国王的鬼魂在梦中谒见唐僧，请求唐僧派孙悟空替他斩妖降魔，辨明邪正。孙悟空得知此事，欣然答应，满怀信心地对国王说：“这棍子在我耳朵里跳哩，如今决要见功。管取打杀妖魔，扫荡邪物。这江山不久就还归你也。”他先变作一个名叫“立帝货”的小人，向太子说明真相，令其配合行动，又指使猪八戒下井背出国王尸首，用从太上老君那里要来的金丹救活他。最后当众揭露妖怪行为，正要将其打杀时，文殊菩萨前来劝阻，说明因果。原来这妖怪本是文殊菩萨座下的一只青毛狮子，因当初乌鸡国国王曾开罪文殊菩萨，故青毛狮子特奉如来佛旨，下凡惩戒国王。
西梁国留婚：
唐僧师徒路过西梁国，国王欲将女儿嫁给唐僧，孙悟空等人经过一番波折，最终完成使命。
这些故事不仅富有戏剧性，而且蕴含了深刻的道理和丰富的想象力，是中国古典文学的瑰宝。