美式咖啡和拿铁的区别主要体现在以下几个方面：
咖啡豆研磨方式
美式咖啡使用粗研磨的咖啡粉。
拿铁使用中等研磨的咖啡粉。
加入的牛奶量
拿铁是一种牛奶咖啡，其中有大量牛奶，而美式咖啡通常加入很少的牛奶或不加牛奶。
制作方法
拿铁是通过混合浓缩咖啡和蒸汽牛奶来制作的。
美式咖啡是将水通过研磨过的咖啡豆滤入杯中制作的。
口感
由于拿铁中有大量的牛奶，所以它比美式咖啡更柔和、更细腻，并且带有奶香味。
美式咖啡则更加浓郁，有一种醇厚的咖啡香味。
颜色
拿铁咖啡呈棕灰色，咖啡表面可以拉花或者各式各样的形状。
美式咖啡呈深黑色。
甜度
拿铁咖啡由于加入大量牛奶，味道比较甜。
美式咖啡不加任何糖，所以比较苦。
温度
拿铁咖啡的制作温度在65-75摄氏度。
美式咖啡的制作温度在80-85摄氏度。
起源
美式咖啡起源于战争时期美国军人将热水兑进意式浓缩咖啡的习惯。
拿铁咖啡起源于维也纳。
价格
美式咖啡只加水和咖啡浓缩液，成本较低，价格也相对较低。
拿铁咖啡加了大量牛奶和咖啡浓缩液，成本相对高一些，所以价格也高一些。
适用场合
拿铁咖啡通常适用于下午或晚上休闲时光。
美式咖啡则适用于早晨或需要提神的时候。
总结：
美式咖啡和拿铁在咖啡豆研磨方式、加入的牛奶量、制作方法、口感、颜色、甜度、温度、起源、价格和适用场合等方面都有明显的区别。拿铁咖啡是一种牛奶咖啡，口感柔和且甜，适合休闲时光；而美式咖啡则更强调咖啡本身的味道和特色，口感浓郁，适合早晨或需要提神的时候。