必需氨基酸和非必需氨基酸是根据人体是否能自行合成或通过其他途径获取来分类的。
必需氨基酸
必需氨基酸是指人体不能自行合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取的氨基酸。共有9种,分别是:
异亮氨酸
亮氨酸
赖氨酸
蛋氨酸(甲硫氨酸)
苯丙氨酸
苏氨酸
色氨酸
缬氨酸
组氨酸(婴儿)
非必需氨基酸
非必需氨基酸是指人体能够自身合成或通过其他途径获取的氨基酸。常见的非必需氨基酸包括:
丙氨酸
精氨酸
天门冬氨酸
半胱氨酸
谷氨酸
谷氨酰胺
甘氨酸
脯氨酸
丝氨酸
酪氨酸
胱氨酸
组氨酸(婴儿)
需要注意的是,虽然组氨酸和精氨酸在某些情况下被称为半必需氨基酸,但它们在正常情况下可以由人体合成。此外,某些非必需氨基酸在特定条件下也可能成为必需氨基酸,例如在婴儿期,组氨酸和精氨酸的需求量较大,有时也被视为必需氨基酸。
总结:
必需氨基酸必须从食物中摄取,而非必需氨基酸可以通过饮食或其他途径获得。了解这些氨基酸的分类和作用有助于我们制定合理的饮食计划,以满足身体对蛋白质和其他营养成分的需求。