合理膳食是指通过选择多样化的食物,确保膳食中营养素的全面性和比例适宜,以满足人体的健康需求。以下是一些关键原则和建议:
食物多样性
包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。
每种食物都有其独特的营养成分,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
谷类为主
每天摄入适量的谷类食物,如大米、小麦、玉米等,建议每天摄入200-300克。
多吃蔬菜水果和薯类
每天摄入蔬菜不少于300克,水果200-300克,薯类适量。
每天吃奶类、大豆或其制品
每天摄入300克左右的液态奶或相当量的奶制品,以及25-35克大豆或相当量的豆制品。
适量鱼禽蛋肉
每天摄入适量的动物性食物,如瘦肉、鸡蛋、鱼虾等。
减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食
控制食用油和食盐的摄入量,成人每天食盐不超过5克,食用油25-30克。
食不过量,天天运动,保持健康体重
控制进食量,保持适量运动,避免超重或肥胖。
三餐分配要合理,零食要适当
早餐、午餐、晚餐分配合理,零食能量应计入全天能量摄入。
每天足量饮水,合理选择饮料
每天饮用足够的水,避免饮用含糖饮料。
如饮酒应限量
成年男性每天饮用酒的酒精量不超过25克,女性不超过15克。
吃新鲜卫生的食物
选择新鲜、卫生的食物,避免食物变质和有害因素污染。
以上原则和建议有助于构建一个营养均衡、健康的饮食习惯,预防多种慢性疾病,促进整体健康。