鸿蒙系统，即HarmonyOS，是华为公司开发的一款面向全场景的分布式操作系统。它的发展历程如下：
2019年8月9日：
华为在东莞举行的华为开发者大会（HDC.2019）上正式发布操作系统鸿蒙OS。
2020年9月10日：
华为鸿蒙系统升级至HarmonyOS 2.0。
2021年12月17日：
鸿蒙HarmonyOS 2.0提前完成所有既定产品的正式版本上线，并且已有上百款华为、荣耀设备升级到了鸿蒙HarmonyOS 2.0正式版。
2024年10月22日：
华为原生鸿蒙系统HarmonyOS NEXT 5.0发布，这标志着中国在操作系统领域取得突破性进展。
2024年10月8日：
原生鸿蒙HarmonyOS NEXT正式面向用户正式开始公测，从此以后，鸿蒙不再兼容安卓系统，而是变成了完全独立的操作系统。
综上所述，鸿蒙系统HarmonyOS NEXT的公测开始时间是 2024年10月8日，这标志着鸿蒙系统作为一个完全独立的操作系统，正式进入公众视野。