台湾的三品农业重视 品质、品种、品牌。具体包括无公害农产品、绿色食品和有机农产品。
无公害农产品：
指使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品。
绿色食品：
指产自优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，无污染、产品安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。绿色食品的质量安全标准整体达到发达国家先进水平，市场定位于国内大中城市和国际市场。
有机农产品：
指按照规定的技术规范生产，不使用化学合成的农药、兽药、肥料、饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物，并使用特定标志的农产品。
综上所述，台湾的三品农业通过推广无公害农产品、绿色食品和有机农产品，重视农产品的品质、品种和品牌，以提升农产品的市场竞争力和消费者的生活品质。