沙僧，又称沙和尚、沙悟净，是中国古代神话小说《西游记》中的重要人物。他原为天宫玉皇大帝的卷帘大将，因失手打碎琉璃盏，触犯天条，被贬出天界，在人间流沙河兴风作浪，危害一方，专吃过路人。后经观音点化，赐法号悟净，拜唐僧为师，与孙悟空、猪八戒一起保护唐僧西天拜佛求取真经。
沙僧个性憨厚，忠心耿耿，不像孙悟空那么叛逆，也不像猪八戒那样好吃懒惰、贪恋女色。他自放弃妖怪的身份起，就一心跟着唐僧，正直无私，任劳任怨，谨守佛门戒律，踏踏实实，谨守本分。沙僧的战斗力非常强大，能够单枪匹马对抗各种妖怪和恶魔，他还拥有火眼金睛的能力，能够看破妖魔的伪装。在保护唐僧西天取经的路上，沙僧任劳任怨，忠心不二，历经九九八十一难后，功德圆满，被如来佛祖封为“金身罗汉”。
沙僧使用的兵器是一柄降妖杖，由鲁班以吴刚砍下的桂树枝所制，外型两端细中间粗，曾被妖怪形容像擀面棍。但在各类文艺作品中，武器形象则多为月牙铲。沙僧在取经途中，多次用降妖杖建功立威，帮助师徒四人度过难关。
总的来说，沙僧是《西游记》中一个非常重要的角色，他不仅武艺高强，忠诚善良，而且在师徒四人中起到了调和矛盾、化解纠纷的作用，是唐僧西天取经路上不可或缺的伙伴。