2021年监理工程师考试的时间安排在2021年5月15日和16日。具体的考试科目安排如下：
5月15日：
上午：09:00-11:00 《建设工程合同管理》
下午：14:00-17:00 《建设工程目标控制》
5月16日：
上午：09:00-11:00 《建设工程监理基本理论和相关法规》
下午：14:00-18:00 《建设工程监理案例分析》
考生需要携带准考证和身份证进入考场。请注意，考试当天可能需要根据疫情防控要求出示健康码绿码和佩戴口罩