卡士酸奶价格较高的原因主要可以归纳为以下几点：
原料品质：
卡士酸奶注重使用优质的乳源，通常选用新鲜的牛奶，甚至包括有机或者草饲奶源。这些高质量的原料不仅保证了酸奶的口感，还提升了其营养价值，从而增加了成本。
生产工艺：
卡士酸奶可能采用了先进的生产工艺，如低温巴氏杀菌技术，这种工艺能够有效保留活性菌和营养成分，但相对复杂，导致成本较高。
品牌定位：
卡士作为高端乳制品品牌，坚持高品质和健康的理念，其产品定位自然偏向高端市场，定价也相应较高，以符合品牌形象。
市场策略：
高端品牌的策略是通过较高的价格体现产品的独特性和价值，吸引愿意为品质和健康付出更多的人群。卡士酸奶通过其特殊的营养价值和品牌形象，使得其价格比普通酸奶稍高。
综上所述，卡士酸奶之所以价格较高，是因为其在原料选择、生产工艺、品牌定位和市场策略等方面都力求高品质和高标准，从而确保了产品的独特性和市场竞争力。对于注重健康生活的人来说，这种投资是值得的。