当前适用11%税率的项目主要包括：
1. 交通运输服务
陆路（含铁路）运输
水路运输
航空运输
管道运输服务
2. 邮政服务
邮政普遍服务
邮政特殊服务
其他邮政服务
3. 电信服务
基础电信服务
4. 建筑服务
一般纳税人征收11%的增值税
老项目和小规模纳税人可选择简易计税方法征收3%的增值税
5. 不动产相关服务
销售土地使用权
销售包括建筑物和构筑物在内的不动产
6. 其他货物
农产品（含粮食）、食用植物油、食用盐等农产品
自来水、暖气、石油液化气、天然气等
图书、报纸、杂志、音像制品、电子出版物等
饲料、化肥、农药、农机、农膜等
以上信息根据最新的政策更新整理得出，具体税率可能会根据政策调整有所变化，请以最新的官方通知或法规为准