哈密瓜吃起来有股药味可能是由以下几种原因导致的：
包装盒子味道 ：有时哈密瓜的包装盒子的味道可能会渗透到瓜内部，导致吃起来有药味。药物残留：
尽管不常见，但哈密瓜可能会受到药物残留的影响，尤其是如果使用了不当的农药或催熟剂。如果怀疑是药物残留导致的问题，建议停止食用并咨询医生。
变异体或苦味素：
哈密瓜的某些品种可能含有苦味素，这是为了防止害虫侵袭。此外，变异体的哈密瓜也可能导致果肉发苦。
催熟剂：
如果哈密瓜不是自然成熟，而是通过催熟剂催熟的，那么催熟剂可能没有完全渗透到整个瓜中，导致部分果肉发苦。这种情况下，虽然苦味不是毒性物质，但建议避免食用可能未完全成熟的哈密瓜。
储存问题：
哈密瓜在储存过程中如果长时间暴露在潮湿环境中，可能会导致果肉发酵，产生酒味，有时也会误认为是药味。
建议
如果哈密瓜的药味是刚刚出现且没有其他不适症状，可以先观察一下是否有其他不良反应，如头晕、呕吐等。
如果药味持续存在或伴有其他不适，建议停止食用并咨询医生。
购买哈密瓜时，尽量选择整个的哈密瓜并现场切割，以减少包装盒子味道的影响。
通过以上信息，可以更好地理解哈密瓜出现药味的原因，并采取相应的措施以确保食用的安全性。