GMP是 良好生产规范（Good Manufacturing Practice）的英文缩写，它是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准。GMP要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求，形成一套可操作的作业规范，以帮助企业改善企业卫生环境，及时发现并改善生产过程中存在的问题。GMP的目的是确保最终产品的质量（包括食品安全卫生等）符合法规要求。