选择欧洲游的旅行社时，可以考虑以下几个因素：
品牌知名度和口碑
中国国旅：中国最大的旅行社之一，成立于1954年，提供欧洲各地的旅游线路和一站式服务。
中青旅：中国旅行社协会会长单位，提供欧洲各国的旅游线路和签证服务。
春秋旅游：以旅游为主的综合性企业，提供欧洲各国的旅游线路和一站式服务。
众信旅游：以出境旅游为主的大型旅行社，提供欧洲各国的旅游线路和一站式服务。
四川青旅：全国三十强旅行社，提供欧洲旅游线路和相关服务。
凯撒国旅：以零售客人为主，在北京和上海出发的游客可以选择。
广之旅：以零售客人为主，在广州和香港出发的游客可以选择。
深圳国旅新景界：以零售客人为主，在深圳和香港出发的游客可以选择。
服务内容和质量
欧洲之旅：以多年的经验和卓越的服务著称，提供全面的旅游方案和专业的导游服务。
开元周游：在欧洲当地知名的旅行社，提供高质量的住宿、交通和景点导览。
凯撒旅游：专注于欧洲旅游，提供多样化的旅游线路和服务。
欧美嘉：成立于1996年，提供欧洲旅游、机票、酒店等服务。
至活旅游：提供欧洲旅行地面接待服务，拥有超过二十年的行业经验。
签证服务
中青旅：提供申根签证、英国签证、希腊签证等服务。
众信旅游：提供欧洲各国签证服务。
客户评价和体验
众信旅游：有客户评价称团餐安排合理，吃住安排得很好。
开元周游：有客户评价称其为大型社团，注重服务质量。
建议
如果注重品牌知名度和一站式服务，可以选择中国国旅、中青旅、春秋旅游或众信旅游。
如果注重个性化服务和灵活的行程安排，可以选择“欧洲之旅”或开元周游。
如果注重在欧洲当地的服务和资源，可以选择开元周游或凯撒旅游。
如果注重全面的旅游接待服务和签证服务，可以选择至活旅游。
根据以上信息，您可以根据自己的需求和偏好选择合适的旅行社。建议提前了解各个旅行社的详细服务内容和客户评价，以便做出更明智的选择。