"start to do"和"start doing"都表示“开始做某事”，但它们在 意思、用法和侧重点上有一些区别：
意思不同
start to do：表示即将开始去做某事，强调的是动作的准备阶段，事情还没有开始。例如：“I started to study Chinese last year.”（我去年开始学中文。）
start doing：表示已经开始做某事，强调的是动作已经开始，并且可能继续进行。例如：“I started studying Chinese last year and have been improving ever since.”（我去年开始学中文并且已经学了一段时间了。）
用法不同
start to do：通常用于表示即将进行的动作，可以用一般现在时或将来时。例如：“She is starting to cook dinner.”（她开始做饭了。）
start doing：通常用于表示已经开始并且正在进行的动作，可以用现在进行时。例如：“They started working on the project as soon as they arrived.”（他们一到就开始着手项目了。）
侧重点不同
start to do：侧重于动作的准备和即将发生。例如：“I need to start to plan my vacation.”（我需要开始计划我的假期。）
start doing：侧重于动作的实际开始和进行。例如：“She has started doing yoga every morning.”（她每天早上都开始做瑜伽。）
建议
在描述即将开始的动作时，使用“start to do”。
在描述已经开始并且正在进行的动作时，使用“start doing”。
在需要强调动作的持续性和习惯性时，更倾向于使用“start doing”。
这些区别可以帮助你更准确地表达动作的开始和进行状态，使句子更加自然和准确。