新疆时间和北京时间相差 2小时。具体来说，北京位于东八区，而新疆位于东六区，因此新疆时间比北京时间晚2个小时。例如，当北京是中午12点时，新疆是上午10点；当北京是晚上8点时，新疆是晚上6点。
尽管存在这种时差，但由于中国实行全国统一的时间制度，新疆在行政上仍然使用北京时间。因此，在日常生活中，新疆与北京的时钟是同步的，只是实际时间上相差2小时。