南疆和北疆的区别主要体现在以下几个方面：
气候条件
北疆气候湿润，受西伯利亚暖湿气流影响，降雨量较多，气候温和，适合农业和畜牧业。
南疆气候干旱，受天山阻隔，暖湿气流难以进入，降雨量少，气候炎热，昼夜温差大。
景观特色
北疆以自然景观为主，包括森林、草原、湖泊等，著名景点有喀纳斯湖和伊犁草原。
南疆自然景观与人文景观相结合，有沙漠、高原、胡杨以及丝绸之路上的宗教遗址和古城烽燧。
经济与发展
北疆经济相对发达，有乌鲁木齐、伊犁等大城市，交通设施完善，旅游业成熟。
南疆经济相对落后，交通不便，旅游业开发较晚，但农业和渔业较为发达。
语言与文化
北疆以哈萨克族为主，语言主要是哈萨克语，由于旅游发展较早，许多哈萨克族人会说汉语。
南疆以维吾尔族为主，大部分人不懂汉语，文化以农业文明为主，有独特的维吾尔文化。
地理与地形
北疆地形以高山和草原为主，有阿尔泰山和广阔的草原，如那拉提草原、喀拉峻草原等。
南疆地形复杂，有沙漠、绿洲和高山，如塔克拉玛干沙漠、昆仑山等。
历史渊源
北疆与俄罗斯、蒙古接壤，历史上是草原民族的活动区域，有着丰富的游牧文化。
南疆与西藏、巴基斯坦、阿富汗等国交界，历史上是丝绸之路的重要通道，有着丰富的人文历史。
总结来说，南疆和北疆在气候、景观、经济、语言、文化和地理等方面都有显著的区别，各具特色。北疆以自然风光和草原文化为主，经济较为发达；南疆则以人文景观和农业文明为主，经济相对落后。无论是对自然风光的向往，还是对人文历史的探索，南北疆都能提供不同的旅游体验。