还建房和商品房的区别主要体现在以下几个方面：
定义上的区别
还建房：是通过政策补贴获得的安置性住房，主要用于安置被拆迁户。
商品房：是通过市场交易获得的房屋，由开发商开发并销售给公众。
产权上的区别
还建房：产权不完全，交易时需要补交土地出让金，且办理两证的难度较大且时间长。
商品房：拥有完全产权，可以直接进行市场交易，办理两证相对容易。
取得方式上的区别
还建房：主要是以补偿形式取得，如拆迁补偿。
商品房：通过货币交易的形式购买，土地性质为出让地。
土地性质上的区别
还建房：大多数是政府划拨土地建造的，土地性质为划拨地。
商品房：全部是出让地，土地性质为出让地。
交易税费上的区别
还建房：在交易过程中需要向地方税务部门缴纳土地出让金。
商品房：不需要缴纳土地出让金，交易税费相对较低。
质量上的区别
商品房：在建筑质量和交易方面更有保障，通常设施更完善。
还建房：由于建筑利润有限，小区设施和物业能力可能不如商品房。
交易限制上的区别
还建房：通常会限制交易时间，规定在几年内不得上市交易。
商品房：购买后可以随时进行交易，没有交易时间限制。
价格上的区别
还建房：价格相对较低，通常是按照政府或企事业单位的成本价出售或出租。
商品房：价格由市场供求关系决定，价格更高。
管理和监督上的区别
还建房：建设和分配都受到政府或企事业单位的管理和监督，居民的权益得到保障。
商品房：由开发商自主开发、销售，居民自行购买和维护，存在一定的风险和不确定性。
综上所述，还建房和商品房在定义、产权、取得方式、土地性质、交易税费、质量、交易限制、价格以及管理和监督等方面都存在明显的区别。购买还建房需要注意其产权不完全和交易风险，而购买商品房则相对更为安全和灵活。