草莓的成熟季节主要 在春末夏初，具体成熟时间有以下几种说法：
1. 一般自然生长的草莓在6-8月成熟，具体时间为5月初至6月底。
2. 草莓一般在冬春季上市，大棚种植可以在11月吃到，但价格较高，过年后才会降价，4、5月份比较便宜。
3. 草莓的成熟期需要根据气温进行调节，在春末播种的话，需要把草莓生长的气温恒定在25℃，晚上的气温不能低于15℃。
综上所述，草莓的成熟季节为 春末夏初，具体时间为4-6月，不过大棚种植的草莓可以提前到11月上市，但价格较高。建议选择4-5月份成熟的草莓，此时口感和营养价值最佳。