宁夏特产五宝指的是 枸杞、甘草、贺兰石、二毛皮和发菜。这五种特产因其独特的地理环境和自然资源而著名，被誉为宁夏的“红、黄、蓝、白、黑”五宝。
枸杞：
枸杞是宁夏最著名的特产，以肉多籽少而驰名中外，历史上曾是皇室贡品。宁夏枸杞以其悠久的栽培历史、优良的产品品质和独特的药用价值而著名，被广泛用于中药、保健品和食品。
甘草：
甘草是一种豆科多年生草本植物，宁夏甘草以骨重粉足、条干顺直、口面新鲜、加工精细著称。甘草在中药中用途广泛，具有解毒、祛痰、止痛等多种功效。
贺兰石：
贺兰石产于宁夏贺兰山悬崖上，石料结构均匀，质地细腻，刚柔相宜。用它刻制的贺兰砚具有发墨、存墨、护毫、耐用等优点，被誉为宁夏的“蓝宝”。
二毛皮：
二毛皮即滩羊皮，是宁夏的特色之一，毛色有纯白、纯黑、浅褐、杂色几种，多为纯白色。黑色皮又叫紫羔皮，因其少而贵，是制作高档裘皮制品的原料。
发菜：
发菜是一种自然生长的珍贵食用菌藻，产于干旱半干旱的宁夏中南部地区，逢雨萌发，深秋早春时节采收。发菜因其色黑而细长，像人的发丝而得名，曾被称为宁夏的“黑宝”。
需要注意的是，虽然发菜曾是宁夏五宝之一，但从2000年起，发菜的采集和销售被全面禁止，因此现在提到的宁夏五宝中不再包括发菜。