宁夏回族的风俗习惯主要包括以下几个方面：
饮食习俗
回族主食以面、米为主，口味偏重，喜欢酸辣。
回族在肉食方面有严格讲究，只吃由阿訇或有经学知识的人宰杀的反刍、食草动物和鸡、鸭、鹅等禽类的肉，严禁食用其他肉类及一切动物的血。
回族禁食猪肉、狗、驴、骡等动物，以及自死动物和动物血，还禁食鹰、鹞等禽类。
回族有饮茶的习惯，并以盖碗茶最受欢迎，较名贵的为“八宝茶”。
沐浴习俗
沐浴是回族最重要的风俗之一，分为大净和小净。小净包括洗两手至腕部、漱口、呛鼻、洗脸、洗两手至两肘、抹头、抹耳、抹额、洗脚至两踝骨。大净则是用清洁的水洗涤全身。
婚嫁习俗
回族婚礼通常包括纳采、问名、下聘、迎娶等环节，有丰富的民族特色，如穿戴民族服装，婚宴上有独特的歌舞表演。
回族婚姻一般实行族内婚，少数与其他民族通婚者，原则上要求对方随回族习俗生活。
节日习俗
宁夏回族的主要节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节。开斋节在每年十月一日，古尔邦节在回历太阴年十二月十日，圣纪节在每年六月八日。
节日中，人们会进行虔诚的宗教仪式、家庭聚餐、互赠礼物。
服饰习俗
回族服饰与汉族基本相同，男子多戴白帽或黑帽，宗教人士和虔诚的信教者在礼拜或参加宗教活动时，则穿上长袍、长衫。妇女按教义要戴盖头，老年人为黑或白色，中年人多青色，姑娘多绿色。
卫生习俗
回族注重用水和饮水的清洁，穆斯林在礼拜前必须沐浴。
回族民居内部的布局分配体现“以西为贵”，西房通常为年轻人居住，西墙是老年人在家礼拜时面对的地方。
其他习俗
回族禁止饮酒、赌博、拜像、求签等。
回族有尊老爱幼的传统美德，家庭关系和谐，重视家庭聚会和教育。
这些风俗习惯体现了宁夏回族的生活方式和对传统文化的尊重，是当地社会文化的重要组成部分。