红柚和白柚的主要区别包括：
品种不同
红柚子属于芸香科柚子属琯溪蜜柚种，而白柚子属于芸香科柑橘属柚种。
外观区别
红柚子表皮发黄或发白，果肉红润饱满，色泽泛红且有光泽。
白柚子表皮呈黄色，果肉色泽泛黄，也有光泽感。
大小区别
红柚子个头较大，最大单个可达到4-5斤左右。
白柚子个头较小，最大单个约2斤左右。
口感区别
红柚子入口嫩脆多汁，爽口易嚼碎，食用后口内无残渣。
白柚子入口偏硬，汁水较少，食用后易干口。
味道区别
红柚子味道酸甜适中，甜味更足，吃完无涩口感。
白柚子味道一般偏酸，吃后有涩口感。
营养价值区别
红柚子含有较高的胡萝卜素和番茄素，维生素C含量通常比白柚高，抗氧化剂较多。
白柚子含有丰富的维生素C、钾元素、碳水化合物、核黄素等营养成分。
价格区别
红柚子价格相对较高，因为对种植环境要求较高，产量较低。
白柚子种植要求不高，产量较高，因此价格相对便宜。
选择红柚还是白柚，可以根据个人口味偏好和营养需求来决定