超声波流量计的工作原理主要基于超声波在流体中的传播特性，具体可以分为以下几种方法：
时差法
时差法（也称为传播时间法）是通过测量超声波信号在流体中顺流和逆流传播的时间差来测量流速。具体来说，超声波流量计使用一对传感器，分别安装在管道的上下游位置，形成对称的测量路径。超声波信号在顺流方向上的传播速度比逆流方向上的传播速度快，因此测量这两个方向的传播时间差，可以计算出流体的流速。
多普勒效应法
多普勒效应法利用多普勒效应测量流量。当超声波在流体中传播并遇到悬浮颗粒或气泡时，会发生反射。反射波的频率与流体运动方向有关，流体朝向传感器运动时，反射波频率升高；流体远离传感器运动时，反射波频率降低。通过测量发射波和接收波的频率差，可以计算出流速。
波束偏移法
波束偏移法是利用超声波束在流体中的传播方向随流体流速变化而产生偏移来反映流体流速。当流体流速变化时，超声波束的传播方向也会发生相应的偏移，通过测量这种偏移量可以推算出流体的流速。
噪声法
噪声法（听音法）是通过检测流体流动时产生的噪声与流体的流速之间的关系来测量流量。这种方法简单、经济，但准确度较低，适用于流量测量准确度要求不高的场合。
这些方法各有优缺点，适用于不同的测量场合和要求。在选择超声波流量计时，应根据被测流体的性质、流速分布情况、管路安装地点以及对测量准确度的要求等因素进行综合考虑。