安全三类人员是指在安全生产领域具有特殊责任和风险的三类人员，具体包括：
从业人员：
直接从事生产、操作、建设等工作的人员，如工人、操作员、技术人员、司机、清洁工和保安等。
管理人员：
企业或单位的领导、安全生产管理人员、监督检查人员等，负责管理和监督安全生产工作。
专业技术人员：
在安全生产领域具备特殊技术知识和技能的人员，包括安全工程师、安全评估师、安全监测人员、安全检测人员和安全培训师等。
此外，在办理安全生产许可证（安许证）时，需要的主要人员包括主要负责人、项目负责人和专职安全管理人员，这三类人员也通常被称为安全三类人员。
综上所述，安全三类人员包括：
1. 从业人员
2. 管理人员
3. 专业技术人员
这些人员在安全生产工作中承担着不同的责任和风险，是确保企业安全生产的关键角色。