有机肥的种类繁多，可以根据来源和加工方式的不同进行分类。以下是一些常见的有机肥类型：
堆肥
堆肥是利用各类秸秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便等原料，通过好氧发酵腐熟而成的一种肥料。堆肥制作相对简单，成本较低，能够充分利用农业废弃物。
沤肥
沤肥与堆肥类似，所用原料与堆肥基本相同，只是在淹水条件下进行发酵而成。
厩肥
厩肥是指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆沤制成的肥料。厩肥中含有丰富的有机质和养分，能够改善土壤结构，提高土壤肥力。
沼气肥
沼气肥是在密封的沼气池中，有机物腐解产生沼气后的副产物，包括沼气液和残渣。沼气肥富含有机质和多种养分，适用于各种土壤和作物。
绿肥
绿肥是利用栽培或野生的绿色植物体作肥料，如豆科的绿豆、蚕豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等，非豆科绿肥有黑麦草、肥田萝卜、小葵子、满江红、水葫芦、水花生等。绿肥可以增加土壤中的有机质含量，改善土壤结构，同时还可以起到固氮、保水、保土等作用。
饼肥
饼肥包括菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等。饼肥中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，是一种优质的有机肥，但在使用时需要注意充分腐熟，以免对作物造成伤害。
泥肥
泥肥包括未经污染的河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等。泥肥能够提供丰富的有机质和微量元素，改善土壤结构。
商品有机肥
商品有机肥是以各种动物粪便、废弃物、饼肥、作物秸秆、落叶、枯枝、草炭为原料，采用生物处理技术加工而成的无害化肥。商品有机肥包括工业废弃物和城市污泥等。
生物有机肥
生物有机肥是一种无害化处理微生物和动植物残留物的肥料，如牲畜粪便、作物秸秆等可制成有机肥。这种肥料非常天然，肥料效果也很好。
微生物肥料
微生物肥料含活微生物，这种肥料在使用过程中可以增加植物产量或提高质量。
这些有机肥类型各有特点，适用于不同的土壤和作物需求。在选择和使用有机肥时，建议根据具体情况进行选择，并注意充分腐熟以确保肥料的安全性和有效性。