海上丝绸之路的起点和终点如下：
起点
中国东南沿海：包括广州、泉州、宁波、扬州、明州（今宁波）、刘家港等港口城市。
其他起点：徐闻港、合浦港等。
终点
东非和欧洲：通过印度洋和红海，最远到达东非和欧洲诸国。
详细分析：
起点：
广州：从秦汉直到唐宋一直是中国最大的商港，明清时期成为唯一对外开放的港口。
泉州：唐代的“广州通海夷道”是海上丝路的最早叫法，宋元时期成为东方第一大港，后被联合国教科文组织认定为海上丝绸之路起点。
宁波：在东汉初年已与日本有交往，唐朝成为中国大港之一，两宋时期成为重要的外贸港口。
其他港口：如扬州、明州（今宁波）、刘家港等也在不同历史时期成为海上丝路的重要起点。
终点：
东非和欧洲：海上丝绸之路通过南海、印度洋和红海，连接了中国与东非、欧洲的贸易和文化交流。
建议：
研究重点：可以进一步研究各港口城市在海上丝绸之路中的具体作用和历史地位。
文化交流：关注海上丝绸之路对沿线各国文化、宗教、艺术等方面的影响。
现代意义：探讨海上丝绸之路对现代“一带一路”倡议的启示和借鉴意义。