挖掘机的基本操作包括以下步骤和技巧：
启动前的检查
检查润滑油、冷却水、燃料等是否加注充足，并检查是否有漏油、漏水、漏气等问题。
检查各部件是否紧固，确保启动时不会出现意外。
启动顺序
先启动发动机，再操作液压系统，最后操作驾驶杆。
基本操作
行走：根据需要选择前进或后退，注意控制好速度和方向。
升降铲斗：通过操作手柄控制铲斗的升降，注意掌握好升降的幅度。
挖掘：操作驾驶杆和铲斗控制手柄，使铲斗保持适当的挖掘力；回转时，操作回转手柄，使挖掘机进行回转；卸料时，操作铲斗控制手柄，将铲斗翻转到适当位置，将物料卸出。
安全操作
确认挖掘机周围无障碍物。
上车后先鸣笛。
确认仪表上无报警。
将切断阀旋到ON。
特定操作技巧
开挖直线沟：挖机撤退退却时要保持在一条直线上，铲斗的运动可以根据撤退退却留下的履带印来调整，主要以开挖起始点为准。
曲线沟的开挖：撤退退却时走曲线或是配合回滚动作。
挖土倒放：开挖的土要依次倒放在离沟边一米左右的位置，随沟型倒放。
井字沟的开挖：要留意先后顺序的控制，沟与沟接口处开挖时要用到九十度边角的修整技巧。
其他注意事项
在操作过程中，需要注意观察周围环境，确保安全作业，并遵循操作规程，合理使用和维护设备。
装车时，机体应处于水平稳定位置，机体与卡车要保持适当距离，尽量进行左回转装车，先装砂土再放置大石块。
破碎矿石时，应根据岩石的裂缝方向来调整挖机的位置，使铲斗能够顺利铲入，进行挖掘。
以上是挖掘机的基本操作步骤和技巧，掌握这些操作能够确保挖掘机高效、安全地完成各种作业任务。