水蜜桃和毛桃的区别主要体现在以下几个方面：
外形
毛桃：果实球形，先端圆钝或微尖，稍黄色，表皮较厚且覆盖有较多绒毛，个头相对较小。
水蜜桃：果实也呈球形，但表皮较薄，颜色为青里泛白，白里透红，个头相对较大。
口感
毛桃：果肉较薄，水分和糖分较少，口感较为干燥，有时带有一丝酸味。
水蜜桃：果肉较厚实，甜软多汁，含水量高，口感非常甜美。
营养成分
毛桃：含有丰富的维生素和矿物质，但相比水蜜桃，其蛋白质和维生素C的含量略低。
水蜜桃：含有更高的维生素和矿物质，尤其是维生素C含量较高，营养价值相对较高。
食用方法
毛桃：由于表皮有绒毛，一般需要去掉果皮后加冰糖煮成糖水食用。
水蜜桃：可以洗净后直接食用，也可以用来制作各种甜品或饮品。
硬度
毛桃：不管是未成熟还是成熟后，毛桃的果肉都是脆的，只有成熟过度后才会变软。
水蜜桃：基本上所有品种的水蜜桃都是软的，非常适合喜欢软桃的人群。
价格
毛桃：由于产量较大且种植成本较低，市场价格通常较为亲民，一般在10元到30元之间。
水蜜桃：价格较高，因其口感鲜美、营养丰富且种植条件较为苛刻，市场价格普遍在100元到500元之间。
总结：
水蜜桃和毛桃在外形、口感、营养成分、食用方法、硬度及价格等方面均有明显的区别。水蜜桃以其甜美的口感和丰富的营养价值而著称，适合直接食用或制作甜品；毛桃则以其独特的酸甜口感和药用、观赏价值而受到喜爱，通常需要煮糖水食用。根据个人口味和需求，可以选择适合的桃子类型进行品尝。