在江苏省，以下几所职业学校不收手机：
徐州市亚东电脑职业学校：
成立于1999年，是徐州市第一家也是目前徐州地区最大一家民办中等职业学校。该校被多个权威机构授权为培训中心，并且是县职业技能等级认证鉴定中心。
徐州汇川中等专业学校：
虽然文档中提到该校一般课程上也有使用手机的情况，但明确指出不收手机。
南通纵横国际职业技术学校：
该校的收费政策中没有提及手机收费，因此可以推断该学校不收手机。
江苏省江阴中等专业学校：
周一至周五由班主任保管手机，不提倡学生带手机入校，更不提倡在校园使用手机。如果学生确实需要手机，需要经过家长申请、班主任和德育处批准，并且每周一到周五统一由班主任保管。若学生违规使用手机两次及以上，将被取消带手机入校资格，并可能受到纪律处分。
江苏省如东中等专业学校：
该校管理非常严格，是一所全寄宿学校，学生不允许带手机到学校。
这些学校都有明确的政策来管理手机使用，建议根据个人需求和学校的具体要求来选择合适的学校。