要打开华为手机的logcat，请按照以下步骤操作：
1. 进入拨号界面，输入以下指令：
```
**2846579**
2. 按下回车键后，选择“ProjectMenu”进入后台设置。
3. 在后台设置中，选择“LOG设置”并打开。
4. 在LOG设置页面，将LOG开关打开，并选择“VERBOSE”级别。
5. 最后，重新启动手机即可开始查看logcat信息。
建议您在开发调试时，选择“VERBOSE”级别以获取最详细的日志信息，这有助于更准确地定位问题。