中国食品标签营养素参考值（Nutrient Reference Values, NRV）是专用于食品营养标签的营养素日需要量参考值。这些数值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定，旨在帮助消费者了解食品的营养成分，并作出更健康的食品选择。
营养素参考值的具体数值
能量：2000kcal
蛋白质：60g
脂肪：<60g
碳水化合物：300g
纤维：25g
钠：2000mg
钾：2000mg
钙：800mg
铁：15mg
镁：300mg
维生素A：800μg RE
维生素D：5μg
维生素E：14mg α-TE
维生素K：80μg
磷：700mg
锌：15mg
碘：150μg
硒：50μg
烟酸：14mg
维生素B1：1.4mg
维生素B2：1.4mg
维生素B6：1.4mg
维生素B12：2.4μg
维生素C：100mg
叶酸：400μg
铜：1.5mg
锰：3mg
泛酸：5mg
胆碱：450mg
饱和脂肪酸：<20g
营养素参考值的适用范围
NRV仅适用于预包装食品营养标签的标示，但4岁以下的儿童食品和专用于孕妇的食品除外。
使用方式
在营养标签上，营养素含量通常以占营养素参考值（NRV）的百分比来标示。例如，如果100克食品中含有500mg的钠，则其钠含量占NRV的百分比为：
（500mg / 2000mg） × 100% = 25%
这表示该食品中的钠含量提供了人体一天所需钠摄入量的25%。
总结
中国食品标签营养素参考值为消费者提供了一个重要的工具，以比较和选择营养丰富的食品。通过了解这些参考值，消费者可以更好地平衡膳食，促进健康。