盆栽苹果树的养殖方法如下：
盆土选择
选择排水条件良好、疏松透气的土壤，可以使用腐殖质含量高的基质，如田园土、沙壤土或腐叶土，并加入适量的蛭石及珍珠岩。
盆栽苹果树需要较大的瓦盆，以避免后期生长空间不足。
光照
苹果树喜光，需要充足的阳光，每天至少需要8小时的光照。
盆栽苹果树应放置在朝南的位置，以保证植物被阳光照射。
浇水
苹果树相对耐旱，怕水涝，浇水应遵循见干见湿的原则，避免积水。
生长期内保持土壤湿润，但不要过量浇水，特别是在雨季，要注意及时排涝。
施肥
植株生长初期主要以腐熟的农家肥为主，开花期间要施加磷肥和氮肥，结果后要喷洒叶面肥，以保证苹果树生长旺盛。
生长期内每月施肥一次，春秋季节1~2天浇水一次，夏季则要每天浇水2次。
修剪枝叶
定期修剪枝叶，将腐烂、枯黄、出现病虫害的枝叶剪掉，保持苹果树健康的生长状态。
盆栽苹果树的枝叶容易长得杂乱，需要经常修剪，将干枯、密集、徒长的枝条及时剪去。
病虫害防治
定期检查苹果盆栽是否受到病虫害的侵害，并采取相应的措施进行防治，如喷洒杀虫剂或使用有机防治方法。
在休眠期及时将落叶扫除烧毁，保持卫生的生长环境。
换盆
每隔2~3年进行一次倒盆换土，更换新的营养土，预防病虫害。
换盆时先用竹片沿盆内壁转一圈，再将盆倒置，轻轻震动盆器，使盆土与盆壁分离，然后倒出旧土，保留原盆土20%~40%，并修剪根系，最后放入新配置的营养土并压实。
支撑
随着苹果树的生长，可能需要提供支撑，以防止树干弯曲或倒塌。可以使用支柱或树木支撑器来支撑树干。
通过以上方法，可以有效地养殖盆栽苹果树，使其健康生长并结出果实。