GMP标准，即 良好生产规范（Good Manufacturing Practice），是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准。它要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面，按照国家有关法规达到卫生质量要求，形成一套可操作的作业规范，以帮助企业改善卫生环境，及时发现并改善生产过程中存在的问题，确保最终产品的质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。
GMP标准的主要内容包括：
原料选择：
确保使用的原料符合规定的质量标准和安全要求。
生产过程：
优化生产流程，控制生产过程中的关键参数，确保产品质量的稳定性和一致性。
设备和设施：
要求企业具备适合生产需求的先进设备，并定期进行维护和校准。
人员培训：
确保所有生产人员都经过适当的培训，具备必要的知识和技能。
卫生管理：
维持生产区域的清洁和卫生，防止交叉污染。
质量控制：
建立严格的质量控制体系，对生产过程中的各个阶段进行监控和检验。
文件和记录：
详细记录生产过程中的所有操作和检验结果，以便追溯和审查。
GMP标准不仅适用于制药行业，还广泛应用于食品、医疗器械等其他行业，旨在通过规范生产过程，保障产品的质量和安全，维护消费者的健康权益。