委托加工物资消费税的账务处理如下：
发出加工物资时的账务处理
将物资的成本从“原材料”或“库存商品”等科目转入“委托加工物资”科目。
会计分录为：
```
借: 委托加工物资
贷: 原材料/库存商品等
```
支付加工费及运杂费时的账务处理
加工费及运杂费等应计入“委托加工物资”的成本中。
若有增值税进项税额，则单独记入“应交税费——应交增值税（进项税额）”科目。
会计分录为：
```
借: 委托加工物资(加工费及运杂费)
借: 应交税费——应交增值税(进项税额)(如有)
贷: 银行存款/应付账款等
```
涉及消费税的处理
直接销售：
加工方代收代缴的消费税应计入“委托加工物资”的成本中。
会计分录为：
```
借: 委托加工物资(消费税)
贷: 银行存款等
```
继续加工：
加工方代收代缴的消费税应先记入“应交税费——应交消费税”科目的借方，表示未来可以抵扣的消费税。
会计分录为：
```
借: 应交税费——应交消费税
贷: 银行存款等
```
加工完成并验收入库时的账务处理
将“委托加工物资”科目转入“库存商品”科目。
会计分录为：
```
借: 库存商品
贷: 委托加工物资
```
特殊情形下的账务处理
如果委托加工的物资收回后以不高于受托方的计税价格出售的，以及用于非消费税项目的，应将受托方代收代缴的消费税计入委托加工物资成本。
会计分录为：
```
借: 委托加工物资
贷: 银行存款/应付账款
```
如果委托加工的物资收回后以高于受托方的计税价格出售的，不属于直接出售，需按照规定申报缴纳消费税，在计税时准予扣除受托方已代收代缴的消费税。
会计分录为：
```
借: 应交税费——应交消费税
贷: 银行存款/应付账款
```
如果委托加工的物资收回后用于连续生产、按规定准予抵扣的，对受托方代收代缴的消费税：
```
借: 应交税费——应交消费税
贷: 银行存款/应付账款
```
缴纳消费税的处理
借：应交税费——应交消费税
贷：银行存款
通过以上步骤，企业可以正确核算和记录委托加工物资的消费税，确保税务合规。