员工自愿放弃社保的协议是 无效的。根据《中华人民共和国社会保险法》和《劳动合同法》的规定，为员工参加社会保险并依法缴纳社会保险费是用人单位的法定义务，不能通过用人单位和劳动者之间的任何约定来变更或放弃。
具体来说，员工自愿放弃社保的协议违反了法律的强制性规定，因此是无效的。即使员工自愿起草或签订放弃社保的协议，这也是违反法律规定的，所以协议无效。企业如果强制员工签订放弃社保协议，同样是无效且违法的，最后企业依法处理，照样需要缴纳社保费用。
此外，员工自愿放弃社保后，仍然有向社保部门要求补缴的权利，且社会保险涉及公共利益的问题，此为法律的强制性规定，不缴纳社保的约定无效。员工自愿放弃社保后要求企业赔偿医疗保险损失、失业保险损失等，法院可能会根据具体案件双方的过错程度判决双方各自承担部分责任。
综上所述，员工自愿放弃社保的协议是无效的，用人单位仍需为员工依法缴纳社会保险费。建议用人单位和员工都应遵守法律规定，确保员工的社保权益得到保障。