服务器硬盘与普通硬盘的主要区别体现在以下几个方面：
速度和性能
服务器硬盘：转速通常较高，每分钟可达7200转或10000转，甚至更高。它们还配置了较大的回写式缓存（一般为2MB或4MB），平均访问时间较短，外部传输率和内部传输率也更高。
普通硬盘：转速一般为5400转或7200转，缓存较小（通常为8MB、16MB，大一些的为64MB），平均访问时间较长，传输率相对较低。
可靠性和稳定性
服务器硬盘：设计更加坚固，能够承受更高的负载和更频繁的读写操作。它们通常采用S.M.A.R.T.技术（自监测、分析和报告技术）和RAID技术来保证数据的安全性和稳定性。
普通硬盘：相对较脆弱，容易受到撞击或震动的影响，不具备服务器硬盘的高可靠性和稳定性。
接口类型
服务器硬盘：大多使用SCSI接口，数据吞吐量大，CPU占有率低。SCSI硬盘可以通过SCSI接口使用，有的服务器主板集成了SCSI接口，有的安有专用的SCSI接口卡。
普通硬盘：主要采用SATA接口，传输速度相对较低。
热插拔功能
服务器硬盘：支持热插拔，可以在服务器不停机的情况下拔出或插入一块硬盘，操作系统自动识别硬盘的改动。
普通硬盘：不支持热插拔。
容量和用途
服务器硬盘：通常具有更大的容量，适合存储大量数据，如服务器、数据库等，能够长时间稳定运行。
普通硬盘：容量相对较小，适合存储个人数据或小型文件。
价格和成本效益
服务器硬盘：相对于普通硬盘来说价格较高，但其使用寿命更长、性能更好、稳定性更高、容量更大，具有更高的成本效益。
普通硬盘：价格较低，适合个人电脑和小型服务器的存储需求。
综上所述，服务器硬盘在速度、可靠性、接口类型、热插拔功能、容量和价格等方面都优于普通硬盘，适用于需要高稳定性和高可靠性的服务器环境。普通硬盘则更适合个人电脑和小型服务器，满足一般的数据存储需求。