王守义十三香是一种具有独特风味的调味品，由多种中药材和香料精心配制而成。以下是其主要配料及功效的详细介绍：
主要配料
八角茴香：增香除臭，改善食物口感。
干姜：温中散寒，回阳通脉。
橙皮：增香去腥。
小茴香：温中散寒，理气和胃。
花椒：增加麻辣味，促进食欲。
橘皮：理气健脾，燥湿化痰。
黑胡椒：温中散寒，止痛。
肉桂：补火助阳，散寒止痛，引火归元。
肉豆蔻：温中行气，涩肠止泻。
砂仁：化湿开胃，温脾止泻。
丁香：温中降逆，散寒止痛。
白芷：解表散寒，祛风止痛，通鼻窍。
甘草：调和诸药，益气补中。
山楂：消食化积，行气散瘀。
高良姜：温中止呕，散寒止痛。
功效分类
温中阳：
如干姜、高良姜、肉桂等，具有温中散寒、回阳通脉的功效。
理气健脾：
如小茴香、砂仁、陈皮等，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。
温中降逆：
如丁香，具有温中降逆、散寒止痛的功效。
消食化积：
如山楂，具有消食化积、行气散瘀的作用。
其他：
如花椒、胡椒等，具有增加麻辣味、促进食欲的功效。
配方比例
王守义十三香的配方比例如下：
花椒：5份
干姜：4份
肉桂：3份
良姜：2份
八角：1份
山奈：1份
小茴香：1份
豆蔻：1份
陈皮：1份
白芷：0.5份
木香：0.2份
丁香：0.1份
大料：1份
制作方法
制作王守义十三香时，需将各种香料充分晒干或烘干，然后粉碎过筛，确保越细越好。最后，按比例调配在一起，即可制成具有独特风味的王守义十三香。
注意事项
配制过程中使用的香料必须新鲜、无霉变。
研磨好的香料应密封保存，避免受潮和污染。
使用时可根据个人口味适量调整比例。
王守义十三香凭借其独特的配方和广泛的用途，成为了许多家庭烹饪中不可或缺的调味品。