绿色蔬菜的标准主要遵循 无公害农产品标准，并且分为 A级和AA级两种。具体标准如下：
产地环境
A级绿色蔬菜的产地环境质量需符合《绿色食品产地生态环境质量标准》。
AA级绿色蔬菜的产地环境质量需符合《绿色食品产地环境质量标准》，且生产过程中不能使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。
生产过程
A级绿色蔬菜在生产过程中允许限量使用化学合成的物质，如化肥、农药等。
AA级绿色蔬菜在生产过程中严格禁止使用任何化学合成的肥料、农药等，并禁止使用基因工程技术。
产品质量
产品必须符合绿色食品和卫生标准，确保无毒有害物质的含量在安全标准以下，不构成对人体健康的危害。
产品必须符合国家食品标签通用标准。
认证与标识
绿色蔬菜需经过专门机构的认定，许可使用绿色食品标志。
无公害蔬菜也需经过认证，许可使用无公害农产品标识。
其他要求
产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。
这些标准旨在确保绿色蔬菜的安全、优质和营养，同时保护环境，满足消费者对健康食品的需求。在选购绿色蔬菜时，消费者可以通过查看产品标签来确认其是否符合相关标准，确保购买到真正的绿色蔬菜产品。