水泥砂浆的强度等级主要根据其抗压强度来划分，并且通常使用边长为7.07cm或70.7mm的立方体试块，在标准养护条件下（温度为20±2℃，相对湿度为90%以上）养护至28天后测得的抗压强度值来确定。根据最新的标准和规范，水泥砂浆的强度等级可以分为以下几类：
一般多层住宅建筑的基础
水泥砂浆的强度等级不应低于M7.5（抗压强度平均值7.5MPa）。
墙体砌筑
承重墙的水泥砂浆强度等级一般要求达到M5 - M10（抗压强度平均值5 - 10MPa）。
在地震设防区或建筑物高度较高的情况下，强度等级可能需要更高，以确保墙体在承受垂直压力和水平地震力等多种力的作用下依然保持稳定。
预拌砌筑砂浆或水泥砂浆
强度等级一般分为7个等级，分别是M30、M25、M20、M15、M10、M7.5、M5。
水泥混合砂浆
强度等级一般分为4个等级，分别是M15、M10、M7.5、M5。
普通砂浆
强度等级一般在C10以下，主要用于一般建筑工程，如墙体、地面等。
中等砂浆
强度等级在C10~C15之间，主要用于建筑工程中的墙体、地面等，也可用于构造柱子、梁等。
高等砂浆
强度等级在C15~C25之间，主要用于建筑工程中的柱子、梁等，也可用于墙体、地面等。
特等砂浆
强度等级在C25以上，主要用于建筑工程中的柱子、梁等，也可用于墙体、地面等，特别是用于高层建筑的构造。
其他特殊用途砂浆
高强砂浆：强度等级为C40~C80，适用于建筑重要结构，如桥梁、桥墩、桥柱、桥梁护栏等。
抗裂砂浆：强度等级为C80~C120，具有良好的抗裂性能，适用于建筑重要结构及建筑外墙等。
综上所述，水泥砂浆的强度等级根据不同的应用场景和需求有所不同。在实际应用中，应根据图纸和设计要求选择合适的强度等级，以确保工程的质量和安全性。