要确定哪个手机的曲面坡度最大，我们需要关注各款手机屏幕的弯曲半径或曲率。根据目前的信息：
VIVO Y300 Pro：
采用6.77英寸的等深微四曲面屏，具有40°的微曲弧度。
荣耀Magic 6：
装载6.78英寸的显示屏，机身厚度为8.1毫米，边框采用金属材质过渡，具体曲率未提及。
三星Galaxy S7 edge：
采用5.5英寸屏幕，背部加入2.5D玻璃设计，具有4.17mm的弯曲半径。
华为Mate40：
采用类似45度角的斜坡设计。
小米Civi 4 Pro：
具有60多度的曲面。
从上述信息中， 小米Civi 4 Pro的曲面坡度最大，达到了60多度。