在恩施，移动的信号通常是最好的，其次是联通，最后是电信。不过，具体哪个信号更好可能会受到地理位置、基站分布和用户所处环境等因素的影响。
移动信号最好：
移动的4G基站数量最多，覆盖范围最广，因此在恩施大部分地区，移动的信号质量相对较好。
联通信号相对较好：
联通的4G基站数量为99万座，虽然信号不如移动，但在一些地区可能表现优于电信。
电信信号最差：
电信的4G基站数量为138万座，尽管覆盖范围最广，但在一些偏远地区，信号可能不如移动和联通。
如果你经常在信号弱的环境中使用手机，或者打算去山区，可以考虑以下两款手机，它们在信号不稳定环境下表现较好：
华为Pura 70 Pro：搭载麒麟9010处理器和鸿蒙操作系统4.2，具备灵犀通信技术，特别适合在信号不稳定地区使用。
荣耀Magic 6 Pro：搭载第三代高通骁龙8处理器和C1+射频增强芯片，支持荣耀鸿燕通信，适合在信号弱的环境下使用。
建议根据你的具体需求和使用场景选择合适的手机。