部编版《我是什么》的教学设计包括以下要点：
教学目标
知识与能力：认识并会写10个生字，理解课文内容，了解水的特性、三态变化及其与人类和大自然的关系。
过程与方法：通过朗读、表演、实验和合作探究等方法，引导学生理解课文，掌握生字新词。
情感态度与价值观：激发学生探索自然、探索科学的兴趣，教育学生珍惜和保护水资源。
教学重点和难点
教学重点：了解水的三态变化及其过程。
教学难点：理解课文第二、三自然段的内容，掌握“落”“砸”“飘”等动词的准确运用。
教学方法
重点识字：通过多种方法帮助学生认识生字新词。
表演和朗读：通过表演和有感情的朗读，帮助学生理解课文内容。
实验演示：通过实验演示水的三态变化过程，增强学生的直观感受。
合作探究：通过小组合作探究，培养学生的合作能力和探究精神。
教学准备
教具准备：暖水瓶、水杯、玻璃板、CAI课件等。
教学课件：用于辅助教学，帮助学生更好地理解课文内容。
课时安排
两课时：第一课时重点识字、整体阅读、了解大意；第二课时深入理解课文内容，进行朗读和表演。
教学过程
第一课时：
引入：通过提问和猜测，激发学生兴趣，板书课题“我是什么”。
整体阅读：学生自由读课文，标出自然段序号，学习新词。
检查自读情况：认读生字新词，讨论课文内容，了解水的特点。
指导学习课文：通过实验演示和多媒体课件，帮助学生理解水的三态变化过程。
第二课时：
复习导入：复习上节课学习的内容，巩固生字新词。
朗读和表演：学生有感情地朗读课文，通过表演理解水在不同条件下的变化。
合作探究：小组讨论，分享对水变化过程的理解，教师适时引导。
总结拓展：总结课文内容，教育学生珍惜和保护水资源，布置课后作业。
通过以上教学设计，学生能够全面了解水的特性及其三态变化过程，培养对科学的兴趣和探究精神，同时增强保护水资源的意识。