平焊法兰与对焊法兰的主要区别在于以下几个方面：
焊缝形式
平焊法兰的焊缝形式为角焊缝，通常是两个角接环焊缝，这种焊缝不能用X射线检测。
对焊法兰的焊缝形式为环焊缝，需要对管子进行内外双面焊接，这种焊缝可以用X射线或其他方式检测。
材质
平焊法兰大多使用普通钢板（如碳钢板等）制造，成本相对较低。
对焊法兰大多使用锻钢制造，密度更高，机械性能更强，成本也更高。
连接方式
平焊法兰的接口一般都加工了比需要接的管子的外径大一点的一个凹台，在和管道进行焊接的时候，是将管子插在里面进行焊接的。
对焊法兰的接口端和需要焊接的管子的管径和壁厚保持一致，直接进行焊接。
公称压力
带颈平焊法兰的公称压力为0.6-4.0兆帕。
带颈对焊法兰的公称压力为1-25兆帕。
密封性能
平焊法兰因焊缝位于法兰外侧，密封性能相对较弱，在高压或频繁温度变化下可能出现泄漏。
对焊法兰因焊缝位于法兰内外两侧，密封性能较强，能够承受更高的压力和温度变化。
承压能力
平焊法兰由于只有一面焊接，承载能力较低，适用于中低压管道系统。
对焊法兰由于采用双面焊接，承载能力较高，适用于高压管道系统。
适用范围
平焊法兰适用于低压、小口径管道，广泛应用于建筑、给排水、暖通空调等行业。
对焊法兰适用于高压、大口径管道，广泛应用于石油化工、电力、核能等高要求行业。
综上所述，选择平焊法兰还是对焊法兰应根据具体的使用环境和要求来决定。如果需要承受高压或高温等恶劣工况，建议使用对焊法兰；如果是在中低压场合，平焊法兰是一个经济实用的选择。