人类社会以来零售业态的起点是 集贸市场。集贸市场作为一种传统的零售形式，起源于人类早期的商品交换活动，具有悠久的历史。它不仅是商品交易的场所，也是人们交流和互动的重要平台。
具体来说，集贸市场通常是指在农村或乡镇地区，由农民、手工业者和其他小商贩自发组织或由地方政府划定的一个区域，用于定期或不定期地出售各种商品。集市的形成和发展与人类社会的经济活动密切相关，反映了当时的生产力水平和商品交换的需求。
相比之下，百货商店、超级市场和连锁商店等现代零售业态都是在集贸市场的基础上逐渐发展起来的。百货商店最早出现在19世纪末至20世纪初，超级市场则是在20世纪中叶开始出现，而连锁商店则是在20世纪后半叶开始普及。
因此，从历史演变和业态发展的角度来看，集贸市场可以被认为是人类社会以来零售业态的起点。