《西游记》是中国古典四大名著之一，讲述了唐僧师徒四人西天取经的故事。以下是《西游记》各章的概括：
石猴出生与拜师 石猴出生：
东胜神洲傲来国海中有花果山，山项上一仙石孕育出一石猴，石猴发现水帘洞后被群猴拥戴为王，称美猴王。
拜师学艺：石猴为求长生不老，到灵台方寸山斜月三星洞找须菩提祖师学艺，得名孙悟空，学会七十二变和筋斗云。
孙悟空大闹天宫 求官：
孙悟空不满玉帝给的官衔，回到花果山。玉帝命太白金星赴花果山招安悟空，将其压在五行山下。
大闹天宫：五百年后，唐僧西天取经，观音点化唐僧在五行山揭去如来压帖，收悟空为徒，保护唐僧西天取经。
唐僧出世与取经缘起 唐僧出生：
唐僧（玄奘）出生，后成为高僧。
取经缘起：观音菩萨受如来佛指派，点化唐僧西天取经，并先后收服了孙悟空、猪八戒和沙僧作为徒弟。
师徒西行途中 收服猪八戒：
唐僧在路上遇到猪八戒，猪八戒因调戏嫦娥被贬下凡，后被观音菩萨收服，跟随唐僧西行。
收服沙僧：唐僧在路上遇到沙僧，沙僧原为卷帘大将，因失手打碎玻璃盏被贬下凡，后被观音菩萨收服，跟随唐僧西行。
大战黄风怪：师徒三人在黄风岭遭到黄毛貂鼠精的暗算，孙悟空和猪八戒闯进洞里，救出唐僧。
通天河妖怪：师徒四人在通天河遇到妖怪，妖怪冻结河面，诱唐僧踏冰过河，使其落入水中，被藏于宫后石匣内。
九九八十一难 各种妖怪：
师徒四人在西天取经的路上，历经九九八十一难，战胜形形色色的妖魔鬼怪。
最终成功：经过无数艰难险阻，师徒四人最终到达西天，取回真经，功成圆满，终成正果。
这些章节概括了《西游记》的主要情节和故事发展，展现了孙悟空、唐僧、猪八戒和沙僧在取经路上的种种奇遇和成长。