手机和跑表在准确性方面各有优劣，具体哪个更准取决于使用场景和需求。
跑步手表
准确性高：跑步手表通常对心率、配速和步频的实时测量较为准确，尤其是专业运动手表，如高驰PACE3、华为GTRunner、佳明Forerunner 45等，价格通常在千元以上。
便携性：运动手表设计轻巧，戴在手腕上更为方便，适合跑步时佩戴。
功能全面：除了基本的运动追踪功能，许多跑表还集成了GPS、音乐存储和播放、消息通知等多种功能。
手机
GPS导航：手机通过GPS技术可以实时测量车辆行驶的距离和时间，计算出的速度相对较为准确，尤其在信号良好、天气条件适宜的情况下。
功能丰富：手机导航软件通常具有实时路况更新、交通事件警告等功能，功能扩展性强。
便携性：手机随身携带，使用方便，但在跑步时可能不如运动手表方便。
综合比较：
一般情况下：在信号良好、天气条件适宜、道路状况正常的情况下，手机导航显示的速度可能更接近实际速度。而车速表由于存在一定的设计误差，通常会显示比实际速度略高的数值。
特殊情况下：在信号不好、隧道、山区等特殊环境下，手机导航可能会出现不准确的情况，此时车速表可能更为可靠。
建议：
跑步时：如果重视心率和配速的实时测量，以及便携性，建议选择跑步手表。
日常驾驶时：如果需要精确的速度控制和导航，且信号良好，手机导航是一个很好的选择。在信号差的环境下，可以考虑参考车速表。
根据以上分析，具体选择哪个设备更准，需要根据个人的使用习惯和需求来决定。